[摘要] 一部《舌尖上的中国》，触动了多少人的味蕾，美食包裹着故事，蔓延着氤氲气息，不疾不徐，铺陈讲述，乡愁随之飘散开来，浓得化也化不开。我们从这不部记录片里看到的不只是食物，还有人。作为小众纪录片，《舌尖》获得巨大关注与成功，得益于深厚的文化底蕴和人文气质。
楼市之酸
《舌尖上的中国》集《自然的馈赠》让柳州酸笋闻名中国，螺蛳粉也随之关注度飙升。其实，以酸味著称的美食还有很多，比如陕西的油泼辣子臊子面，酸辣爽滑，让人食之难忘。然而，酸这种味道被中国人赋予更多心理层面的内涵，比如把“吃醋”说成酸溜溜，艰难的历程也被形容为“辛酸”。
对于湖州购房者来说，同样有类似的心理写照。数据显示，4月份湖州新建商品住宅价格为8900元/平方米，与3月份相比环比下跌0.56%，下跌幅度微乎其微。据了解，我市新建商品住宅价格基本都在这个水位徘徊，而湖州市民的平均工资与房价却是差了一大截。
按照普通商品房8900元每平米的单价计算，一个湖州中基层人群想要买一套100平米的房子，房价总额在85万以上。按照首付三成，贷款20年计算，贷款总额约59.5万，而还款总额在106.9万元左右，首付款25.5万元，每月还款4453.7元，每年需还贷款53444元。面对富二代、官二代、商二代、拆二代的夹击追赶，不仅女神没了，房子也没了，屌丝们表示无力吐槽。这酸楚，难以想象！
然而，真正的勇士敢于面对惨淡的人生。据统计，湖州低龄购房者占据了买房人的半壁江山，整体来看，湖州购房市场仍以年轻人为主。虽然工资总也追不上房价涨的速度，但通过银行贷款，利用金融杠杆，仍能让苦逼的年轻人群看到买房的希望。
苦尽甘来，先苦后甜，别有一番滋味。像铁观音，入口微苦，略带清涩，尔后回甘，沁人心脾。而楼市的“甜”则表现在大城建下，城市面貌焕然一新，品牌房企接连进驻，带领湖州楼盘质量大幅攀升，买房者的居住体验也随之升级更迭。仅从江广融合来看，城市骨架被瞬间拉大，区域差距缩小，便捷、机遇与财富在地下“暗潮涌动”。
湖州房地产开发的过程，见证了城市居住变迁史，从上世纪80年代的筒子楼，到90年代的单位福利分房，再到上世纪末福利分房制度取消，人们住上套商品房；近年来品牌房企密集进军湖州，绿城、雨润、首创等众多品牌房企共同将湖州的居住质量拉伸到一个新的高度。
甜蜜的食物可以让人心情愉悦，宽敞的住宅也具有相似的效用。一位刚刚住进新家的女士表示：“住在自己宽敞的新房内，我觉得非常幸福，也衷心希望所有的“房奴”们都能买房买得安心，住房住得舒心。”
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